Genießen Sie herrliche Menüs im Restaurant Landgoed Renesse

Lunchkarte

• BROTPLATTERahmbutter | Aioli | Tomatensalsa ^€7,⁰⁰

SALAT

• ZIEGENKÄSEüberbackener Ziegenkäse | Honig | Rote Bete | Walnüsse | Mesclun-Salat | Balsamico-Dressing ^€16,⁵⁰
• CAESAR SALAD CLASSICGegrilltes Hähnchen | Speck | Gekochtes Ei | Grana Padano | Romana-Salat | Caesar-Dressing ^€17,⁵⁰

BROT

• CLUB-SANDWICHGegrilltes Hähnchen | Bacon | Ei | Tomate | Mesclun-Salat | Cocktailsauce ^€14,⁵⁰
• TOAST AVOCADOMozzarella | Marinierte tomate | Avocado ^€13,⁰⁰
• KLASSISCHER BAUERNTOSTIBauernschinken | Käse | Ketchup ^€8,⁵⁰
• HEISSER HÜHNCHEN-TOASTIPulled Chicken | Cheddar-Sauce^€11,⁰⁰
• FLETCHER MITTAGSBRETTERRäucherlachs-Sandwich | Carpaccio-Sandwich | Saisonale Suppe | Ziegenkäsesalat | Iberische Kroketten | Tomatensalsa ^€17,⁰⁰

LECKER ALS BEILAGE

• POMMES FRITESBauernpommes | Mayonnaise ^€6,⁰⁰
• TRUFFEL - POMMESTrüffelmayonnaise | Grana Padano^€7,⁰⁰
• SUßKARTOFFEL - POMMESAioli | Schnittlauch^€7,⁰⁰
• Zusatz Pulled Chicken - Bei den Pommes^€2,⁵⁰
• SAISONALES SALATSalat | Saisonale Zutaten ^€5,⁰⁰

WARME LUNCHGERICHTE

• TOMATEN SUPPECrème fraîche ^€8,⁵⁰
• „12-UURTJE“ (Mittags-Imbiss)Rindfleischkrokette | kleiner Strammer Max mit Käse | Tomatensuppe ^€14,⁵⁰
• KLASSISCHER „STRAMMER MAX3 Eier | Bauernschinken | Junger Käse ^€11,⁰⁰
• Bauernomelette Ei | Paprika | Tomate | Champignons | Speck ^€12,⁵⁰
• KROKETTEN AUF BROT2 Rindfleischkroketten | Senf ^€11,⁵⁰

PLATES

• FLETCHER BURGERGegrillter Rindfleischburger | Burgerbrötchen | Cheddarsauce | Tomate | Gurke | Süßsaure Zwiebel | Little Gem | Tomatenketchup | frites Machen Sie den Burger nach Wunsch mit Speck (+1,50) oder einem Spiegelei (+1,50) ^€20,⁵⁰
• FLETCHER SATAYGegrillte Hähnchenspieße | Satésauce | frittierte Zwiebeln | cassavechips | Atjar | frites ^€19,⁵⁰

SÜßER APPETIT

• TRADITIONELL GEBACKENER APFELKUCHENSchlagsahne^€5,⁵⁰
• GEBÄCK DES TAGESabwechselnde süße Überraschung^€5,⁵⁰
• Mango-Passionsfrucht-Torte^€5,⁷⁵
• KAFFEE ODER TEE DELUXE Kaffee oder Tee nach Wahl mit 3 Fletcher-Pralinen^€6,⁷⁵

Dinner

• BROTPLATTE Butter | Aioli | Tomatensalsa^€7,⁰⁰
• POMODORISUPPE crème fraîche ^€8,⁵⁰
• SUPPE DER SAISON^€9,⁰⁰

VORSPEISEN

• CARPACCIOPinienkerne | Grana Padano | Trüffelmayonnaise^€16,⁵⁰
• VITELLO TONNATO kalb | thunfischmayonnaise | kapern^€14,⁵⁰
• FISCHPLATTEgeräucherte makrele | geräucherter lachs | geräucherte forelle | salat | limettenmayonnaise^€15,⁵⁰
• ROTE-BETE CARPACCIOFrülingsroll | nori tempura | wasabi-mayonnaise^€14,⁰⁰
• CHEF'S CHOICEVorspeise des Küchenchefs!^€14,⁵⁰

SALAT

• ZIEGENKÄSESALATRote Bete | Walnüsse | Honing | Balsamico-dressing^€16,⁵⁰
• CAESAR SALAD Hähnchen | Speck | Ei | Grana Padano | Sardellen | Caesar-dressing^€17,⁵⁰

FLEISCH

• Veluwsche EntenbrustfiletTrüffelkartoffel | Pilz | Sauce aus Orange und Kardamom^€23,⁵⁰
• FLETCHER BURGERRindfleisch | Cheddarsosse | Tomate | gewürzgurke | süss-saure Zwiebel | pommes frites^€20,⁵⁰
• SCHNITZELstroganoff-sosse | salat | Pommes frites ^€23,⁰⁰
• STEAKPfeffersoße | geröstetes Gemüse | Hasselback-Kartoffel^€27,⁰⁰
• FLETCHER SATAY3 Spieße| Satésoße | Röstzwiebeln | Cassava-Chips | Atjar | Pommes frites^€19,⁵⁰
• KALBSDIAMANTgemüse | ras el hanout^€24,⁵⁰

FISCH

• DORADENFILETSenf‑Zitronen‑Soße | geröstetes Gemüse | Hasselback‑Kartoffel^€23,⁵⁰
• SCHOLLENROULADEgarnele | fischsauce | spinat^€23,⁵⁰
• FISCH & CHIPSBackfischfilet | gegrillte Zitrone | Sauce Tartare | Pommes frites^€22,⁰⁰

VEGETARISCH

• PASTA PESTOspaghetti | kirschtomate | Grana Padano | Pinienkerne^€19,⁰⁰
• Zusatz gegrilltes Hähnchen - Pasta Pesto^€3,⁰⁰
• Zusatz geräucherte Lachs - Pasta Pesto^€4,⁵⁰
• FLETCHER VEGETARISCHER BURGERTomatensalsa | Süss-saure Zwiebel | Salat | Pommes Frites^€20,⁵⁰
• GEFÜLLTE AUBERGINEkichererbsen | bohnen | tomatensalsa^€23,⁵⁰
• CHEF'S CHOICEHauptgericht des Küchenchefs!^€24,⁵⁰

Leckere Beilagen

• Bauernpommes Mayonnaise^€6,⁰⁰
• TRüFFEL - POMMESTrüffelmayonnaise | Grana Padano^€7,⁰⁰
• SUßKARTOFFEL - POMMESaioli | Schnittlauch^€7,⁰⁰
• Zusatz Pulled Chicken - Bei den Pommes^€2,⁵⁰
• Grünner salat^€5,⁰⁰

NACHSPEIZEN

• COUPE DAME BLANCHEVanilleeis | warme chokoladensoße | Schlagsahne^€9,⁰⁰
• COUPE SORBETSorbet | Früchte | Sprite | Grenadine | Schlagsahne^€9,⁵⁰
• MANGO-KOKOS-LONGEURmangoeis^€14,⁵⁰
• SCHOKOLADEN-PANNA-COTTAschokoladeneis | vanillesauce^€12,⁵⁰
• CHEF'S CHOICEDessert des Küchenchefs!^€9,⁰⁰
• KAFFEE ODER TEE DELUXE Kaffee oder Tee nach Wahl mit 3 Fletcher‑Pralinen^€6,⁷⁵

Kinderspeisekarte

• FLETCHER KINDERMENÜ Ein kleiner Bauch voll + Süße Party + Geschenk!^€10,⁵⁰
• FLETCHER LIMONADEIn einer fantastischen Tasse! ^€1,⁵⁰
• Füllen Sie Ihre Tasse wieder auf! ^€1,⁰⁰

Eine kleine Vorspeise

• MINI-BRÖTCHENKräuterbutter und Aioli^€3,⁵⁰
• TOMATENSUPPE Tomatensuppe mit Crème fraîche und Croutons^€4,²⁵
• SUPPE DER SAISONSaisonale Suppe *Fragen Sie einen unserer Mitarbeiter nach den Allergenen in diesem Gericht. ^€4,²⁵
• HÄNCHENCOCKTAILFrischer Cocktail mit Hähnchen, Ananas und Cocktailsauce^€5,⁵⁰

Ein kleiner Bauch voll

• HÜNCHEN-SATÉ 1 Stange Hähnchen-Satay, Pommes frites, Krabbencracker und Satay-Sauce^€8,⁵⁰
• HAMBURGER Hamburgerbrötchen mit Tomate, jungem Käse, Salat, Ketchup, Mayonnaise und Pommes frites^€9,⁵⁰
• POMMES FRITES MIT SNACKSPommes mit Apfelmus und einer Krokette, Frikandel, Chicken Nuggets oder veganen Nuggets^€6,⁵⁰
• KROKETTE
• FRIKANDELEin niederländischer oder belgischer Snack: eine tiefgebratene, hautlose Bratwurst aus Hackfleisch.
• VEGANE NUGGETS
• HÄHNCHEN-NUGGETS
• FISCH & CHIPS Weißfisch im knusprigen Mantel mit Ravigotte-Sauce^€8,⁵⁰
• SPAGHETTI Mit Tomatensauce, Rinderhackfleisch und geriebenem Käse^€8,⁵⁰

Süße Party

• PFANNKUCHEN MIT SCHOKOLADENAUFSTRICHschlagsahne und eiskugel^€4,⁵⁰
• FRISCHER FRUCHTSALAT^€4,⁵⁰
• KINDEREIS2 Kugeln Eiscreme mit Schlagsahne und Smarties ^€4,⁵⁰

Weinkarte

Schaumweine

• Fletcher’s Cuvée | Schaumwein | ChardonnayFruchtig | angenehmer Schaum | geschmeidig | frischer Nachgeschmack ^€5,⁵⁰
• MVSA | Cava Brut I Macabeo, Parellada, Xarel-lo Spanien, Penedès - Reife Melone I Banane I Grüner Apfel I Fruchtig I Elegant ^€6,²⁵
• Champagne Castelnau I Brut Réserve I Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot NoirFrankreich, Champagne - Champagner mit Tiefe I Elegant I Langer Abgang ^€83,⁰⁰

WeissWeiße I Haus Weine

• Fletcher’s Cuvée | Sauvignon BlancElegant | Zitrusfrüchte | blumig | lebendig | frisch ^€5,²⁵
• Fletcher’s Cuvée | ChardonnayBirne | Aprikose | tropische Früchte | weiße Steinfrüchte | rund | voll ^€5,²⁵
• Fletcher’s Cuvée | süßReife gelbe Früchte | frisch | süß ^€5,²⁵

Weiß

• Cruz del Castillo | Luna Verde | VerdejoSpanien, Rueda - Weiße Früchte I Fencheltöne I Anmutung von Apfel und Banane ^€6,⁰⁰
• Wisdom Wines | Madame Wisdom | Chardonnay Vereinigte Staaten, Kalifornien - Reifer Apfel I Ananas | Vanille I Macadamia I Butter I Wood-aged ^€6,⁵⁰
• Stift Klosterneuberg | Klosterneuburg | Grüner VeltlinerÖsterreich, Niederösterreich - Gelber und grüner Apfel I Zitrusnoten I Würzig I Weißer Pfeffer ^€7,²⁵
• Borgo Conventi | Isonzo del Friuli | Pinot GrigioItalië, Friuli-Venezia Giulia - Verfrissend I Witte bloesem I Rijpe peer ^€7,²⁵
• Craggy Range | Te Muna Road Vineyard | Sauvignon BlancNeuseeland, Martinborough - Belebende Frische I Tropische Früchte I Mineralische Noten ^€8,⁵⁰
• Calazul | Rías Baixas | AlbariñoSpanien, Rías Baixas - Apfel | Pfirsich | Birne | Elegant | Salzig ^€40,⁰⁰

Rosé

• Fletcher’s Cuvée | CinsaultReich | rote Beeren | Birne | rund | voll ^€5,²⁵
• Mirabeau | Pure | Grenache gris, Syrah, CinsaultFrankreich, Provence - blassrosa | seidig | Frische | Mineralien Frankreich, Provence ^€7,⁷⁵
• Figuière | Magali Rosé | Cabernet sauvignon, Cinsault, Grenache noir, SyrahFrankreich, Provence - Blassrosa | Rote Früchte | Zitrusfrüchte | Grapefruit | Saftig | Frisch^€9,⁰⁰

Rot I Hausweine

• Fletcher’s Cuvée | MerlotSchwarze Johannisbeeren | Pflaume | reife Früchte | rund | voll | geschmeidig ^€5,²⁵
• Fletcher’s Cuvée | Cabernet SauvignonSchwarze Früchte | schwarzer Pfeffer | weich | kräftig | Holz ^€5,²⁵

Rot

• Masseria | Surani | Primitivo di ManduriaItalien, Apulien - rote Früchte | schwarze Kirschen | Pflaumen | elegante Tannine | vollmundig ^€7,⁰⁰
• Cruz del Castillo | Rioja Crianza Tinto | TempranilloSpanien, Rioja - Kraftvoll | Rund | Vanille | Rote Früchte | Weiche Tannine | Langer Abgang ^€7,⁵⁰
• Bodega Piedra Negra | Malbec Réserve | MalbecArgentinien, Mendoza - Rote Beeren | Würzig | Schwarzer Pfeffer | Schokolade | Kaffee ^€41,⁰⁰
• Lomond | Cape Agulhas | SyrahSüdafrika, Kap Agulhas - Gewürze | Veilchen | Brombeeren | Elegant ^€41,⁵⁰

Port

• Bulas | White PortPortugal, Douro - Nüsse | Zitrusfrüchte | Aprikose | Ausgewogen | Frisch ^€5,⁰⁰
• Bulas I Ruby Port Portugal, Douro - Fruchtig | Kraftvoll | Vollmundig | Weich | Intensiv ^€5,⁰⁰
• Bulas I Tawny Port Portugal, Douro - Fruchtig | Fest | Süß | Frisch ^€6,⁰⁰

Sherry

• Tenido I Pedro Ximénez Spanien, Jerez - Sultaninen | Feigen | Pflaumen | Sirupartig ^€5,²⁵
• Tenido I Sherry FinoSpanje, Jerez - Milddroog | Amandelen | Hazelnoot ^€5,⁰⁰

Alkoholfrei

• Sparkling Rosé Zartrosa | Feines Mousse | Frisch | Harmonisch | Rote Früchte ^€5,⁵⁰
• Weisse weinWeiße Blumen | Birne | Pfirsich | Vanille | Geröstetes Brot Serviervorschlag: Als Aperitif, zu gegrillten Meeresfrüchten und reichhaltigen Salaten Weiße Blumen | Birne | Pfirsich | Vanille | Geröstetes Brot^€5,⁵⁰
• Rot weinRubinrot | Aromatisch | Brombeeren | Holztöne I Weiche Tannine Serviervorschlag: Als Aperitif, zu Rindfleisch, Lamm und gegrilltem Gemüse^€5,⁵⁰

Bites

• FLETSCHER SNACKPLATTE - FÜR 2 PERSONEN GEEIGNETFrisch gebackenes Brot | Diverse Aufstriche | Old Amsterdam | serrano ham | Gemischte Nüsse | Bitterballen | Nachos ^€24,⁵⁰
• BROTPLATTE |Frisch gebackenes Brot | tomate salsa | Aioli^€6,⁵⁰
• „BITTERBALLEN“ | 8 STRindfleischbitterballen | Senf ^€9,⁰⁰
• Gemischte Bittergarnitur 12 Stück Auswahl verschiedener warmer Snacks | Mayonnaise | Chilisauce^€13,⁵⁰
• KÄSESTANGEN - 8 ST Käsestangen | Chilisauce ^€10,⁰⁰
• CRISPY SHRIMPS | 8 STTorpedo Garnelen | Chilisauce ^€9,⁵⁰
• LOADED NACHOSBBQ Pulled chicken | Cheddar | Guacamole | Tomatensalsa ^€14,⁵⁰
• KARAAGE HÄHNCHENFrittiertes Hähnchen | Sriracha-Mayonnaise | Lauchzwiebel ^€9,⁵⁰