Genießen Sie herrliche Menüs im Restaurant Landgoed Renesse

Lunchkarte

SUPPEN

• POMODORISUPPECrème fraîche | Brot | Butter^€9,⁵⁰
• SUPPE DER SAISONBrot | Butter ^€9,⁵⁰

SALAT

• ZIEGENKÄSEMesclun-Salat | gratinierter Ziegenkäse | Honig | Rote Bete | Walnüsse ^€16,⁵⁰
• RÄUCHERLACHSMesclun-Salat | Räucherlachs | Crème Fraîche | Wakame | Cornichons ^€16,⁵⁰
• CAESAR SALAD CLASSICGegrilltes Hähnchen | Speck | Gekochtes Ei | Grana Padano | Romana-Salat | Sardellen| Caesar-Dressing ^€16,⁵⁰

BROT

• CARPACCIO Rindernuss | Grana Padano | Pinienkerne | Trüffelmayonnaise | Rucola ^€16,⁵⁰
• CLUB-SANDWICHGegrilltes Hähnchen | Bacon | Ei | Tomate | Mesclun-Salat ^€14,⁵⁰
• TOAST LACHSRäucherlachs | Toastbrot | Rote Zwiebel | Kapern | Cornichons | Limettencrème ^€15,⁵⁰
• (ALTER) KÄSE Junger oder alter Käse | Gemischter Salat | Tomatensalsa ^€9,⁵⁰
• Fletcher Verkostung - ab 2 Personen €16,50 p.p.Tomatensuppe | Mini-Brioche mit Garnelenkrokette | Brot | Butter | Salsa | Tapenade | Wurstbrötchen | Caesar Salad

WARME LUNCHGERICHTE

• „12-UURTJE“ (Mittags-Imbiss)Rindfleischkrokette | kleiner Strammer Max mit Käse | Tomatensuppe ^€14,⁵⁰
• KLASSISCHER „STRAMMER MAX3 Eier | Bauernschinken | Junger Käse ^€11,⁰⁰
• Bauernomelette Ei | Paprika | Tomate | Champignons | Speck ^€11,⁰⁰
• KROKETTEN AUF BROT2 Rindfleischkroketten | Senf ^€12,⁰⁰
• KLASSISCHER BAUERNTOSTIBauernschinken | Käse | Ketchup ^€8,⁵⁰
• LUNCHDEALDazu ein Mittagsgericht Ihrer Wahl Saft oder Milch. Wahl aus: Bauernomelett Strammer Max | Kroketten auf Brot^€12,⁵⁰

PLATTEN

• FLETCHER BURGERGegrillter Rindfleischburger | Burgerbrötchen | Cheddarsauce | Tomate | Gurke | Süßsaure Zwiebel | Little Gem | Tomatenketchup | frites Machen Sie den Burger nach Wunsch mit Speck (+0,50) oder einem Spiegelei (+1,50) ^€20,⁵⁰
• FLETCHER SATAYGegrillte Hähnchenspieße | Satésauce | frittierte Zwiebeln | Krabbenchips | Atjar | frites ^€20,⁵⁰
• STEAKGebackenes Rindersteak | Soße | Brot^€21,⁵⁰
• FISH & CHIPS Frittiertes Fischfilet | Gegrillte Zitrone | Sauce Ravigote | frites ^€22,⁵⁰

FÜR DEN ANFANG

• POMMES FRITESBauernpommes | Mayonnaise ^€6,⁵⁰
• SAISONALES SALATSalat | Saisonale Zutaten ^€4,⁵⁰
• BROTPLATTEFrisch gebackenes Brot | Kräuterbutter | Aioli ^€7,⁵⁰

SAUCEN

• PFEFFER SAUCE^€3,⁰⁰
• CHAMPIGNONSAUS^€3,⁰⁰
• STROGANOFFSAUS^€3,⁰⁰
• KRÄUTERBUTTER^€3,⁰⁰
• BEARNAISE^€3,⁰⁰
• GEBRATENER SPECK UND ZWIEBEL^€3,⁰⁰

SÜßER APPETIT

• COUPE DAME BLANCHEVanilleeis | warme Schokoladensoße | Schlagsahne Auch mit Advocaat statt Heiße Schokoladensoße!^€9,⁵⁰
• Coupe Caramel Vanilleeis | Karamellsauce | Nougatine-Crunch | Schlagsahne ^€9,⁵⁰
• COUPE SORBETSorbet-Eis | Obst | Schlagsahne | Sprite | grenadine^€9,⁵⁰
• TRADITIONELL GEBACKENER APFELKUCHENSchlagsahne^€5,⁵⁰
• GEBÄCK DES TAGESabwechselnde süße Überraschung^€5,⁵⁰

Dinner

Für den Anfang

• BROTPLATTE Frisch gebackenes Brot | Kräuterbutter | Aioli^€7,⁵⁰

Suppen

• POMODORISUPPE Crème fraîche | Brot | Butter^€9,⁵⁰
• SUPPE DER SAISONbrod | butter^€9,⁵⁰

Vorspeisen

• CARPACCIO Roastbeef | Grana Padano | Pinienkerne | Trüffelmayonnaise | Rucola ^€16,⁵⁰
• WOLFSBARSCHmarinierter Wolfsbarsch | Ofenkartoffelsalat | Limette | Crème fraîche | Dill^€13,⁵⁰
• GERÄUCHERT LACHSGeröstetes Brioche | Gebratene Artischocke | Aceto Balsamico Zwiebel | Krebsmayonnaise^€14,⁵⁰
• TEMPURA-SPARGELgrüner Spargel | marinierte Karotten | Schweizer Curly Cheese | Pistazien-Krümel | Granatapfel-Dressing^€14,⁵⁰
• STEAK TARTARECornichon | Eigelb | Schalotte | Kapern | Toast-Brioche | Dijon-Senf^€15,⁵⁰

Mahlzeit Salat

• ZIEGENKÄSE-SALATMesclun-Salat | gratinierter Ziegenkäse | Honig | Rote Bete | Walnüsse^€16,⁵⁰
• SALAT MIT RAUCHERLACHSMesclun-Salat | Räucherlachs | Crème Fraîche | Wakame | Cornichons^€16,⁵⁰
• CAESAR SALAD CLASSICGegrilltes Hähnchen | Speck | Gekochtes Ei | Grana Padano | Romana-Salat | Sardellen | Caesar-Dressing ^€16,⁵⁰

Hauptgerichte

• FLETCHER BURGERGegrillter Rindfleischburger | Burgerbrötchen | Cheddarsauce | Tomate | Gurke | Süßsaure Zwiebel | Little Gem | Tomatenketchup | Pommes frites | Passen Sie den Burger Ihren Wünschen mit Speck (+0,5) oder einem Spiegelei (+1,5) an. ^€20,⁵⁰
• FLETCHER SATEGegrillte Hähnchenspieße | Satésauce | frittierte Zwiebeln | Krabbenchips | Atjar | Pommes frites^€20,⁵⁰
• SCHNITZELSalat | Pommes frites | Sauce nach Wahl ^€22,⁵⁰
• ENTENBRUSTGebratenes Entenbrustfilet aus der Veluwe | Trüffelkartoffel | Pilze | Orangen-Kardamom-Sauce^€22,⁵⁰
• STEAKsauce of your choice | warm vegetables | potato garnish ...^€26,⁵⁰
• TOURNEDOSSoße nach Wahl | warmes Gemüse | Kartoffelgarnitur^€30,⁵⁰
• SEEBARSCHFILETGegrillter Seebarsch | gebratener Radicchio | Miso | gebratene Süßkartoffel^€22,⁵⁰
• LACHSFILETgebratenes Lachsfilet | geräucherte Rüben | Trüffelkartoffel | Zuckerschoten | beurre blanc | Zitrone^€25,⁵⁰
• FISH&CHIPSFrittiertes Fischfilet | Pommes frites | Gegrillte Zitrone | Sauce Ravigote ^€22,⁵⁰
• SPITZKOHLgerösteter Spitzkohl | Miso | Haselnuss Crisp | Beurre Blanc Petersilienöl^€22,⁵⁰
• PASTA PESTOSpaghetti | Kirsch-Tomate | Grana Padano | Pinienkerne Machen Sie die Pasta nach Belieben mit gegrilltem Hähnchen +3,00^€18,⁵⁰

Side Dishes

• POMMESFRITESBauernpommes | Mayonnaise ^€6,⁵⁰
• SAISONALER SALATSalat | Saisonale Zutaten^€4,⁵⁰
• Warmes GemüseGemüse der Saison^€4,⁵⁰

SAUCES

• PFEFFER SAUCE^€3,⁰⁰
• STROGANOFF-SAUCE^€3,⁰⁰
• PILZ SAUCE^€3,⁰⁰
• BEARNAISE^€3,⁰⁰
• KRÄUTERBUTTER^€3,⁰⁰
• Rostzwiebeln und speck^€3,⁰⁰

Desserts

• DAME BLANCHE Vanilleeis | warme Schokoladensoße | Schlagsahne Auch mit Eierlikör statt heißer Schokoladensoße erhältlich^€9,⁵⁰
• COUPE CARAMELVanilleeis | Karamellsauce | Nougatine-Crunch | Schlagsahne^€9,⁵⁰
• COUPE SORBETSorbet-Eis | Obst | Schlagsahne | Sprite | grenadine^€9,⁵⁰
• DUBAI MOON Pistaziencreme | weißes Schokoladeneis | Schokoladen cracker | Himbeercoulis^€9,⁵⁰

Kinderspeisekarte

• FLETCHER KINDERMENÜ Ein kleiner Bauch voll + Süße Party + Geschenk!^€10,⁵⁰
• FLETCHER LIMONADEIn einer fantastischen Tasse! ^€1,⁵⁰
• Füllen Sie Ihre Tasse wieder auf! ^€1,⁰⁰

Eine kleine Vorspeise

• MINI-BRÖTCHENKräuterbutter und Aioli^€3,⁵⁰
• TOMATENSUPPE Tomatensuppe mit Crème fraîche und Croutons^€4,²⁵
• SUPPE DER SAISONSaisonale Suppe *Ask one of our staff members about the allergens in this dish ^€4,²⁵
• HÄNCHENCOCKTAILFrischer Cocktail mit Hähnchen, Ananas und Cocktailsauce^€5,⁵⁰

Ein kleiner Bauch voll

• HÜNCHEN-SATÉ 1 Stange Hähnchen-Satay, Pommes frites, Krabbencracker und Satay-Sauce^€8,⁵⁰
• HAMBURGER Hamburgerbrötchen mit Tomate, jungem Käse, Salat, Ketchup, Mayonnaise und Pommes frites^€9,⁵⁰
• POMMES FRITES MIT SNACKSPommes mit Apfelmus und einer Krokette, Frikandel, Chicken Nuggets oder veganen Nuggets^€6,⁵⁰
• FISCH & CHIPS Weißfisch im knusprigen Mantel mit Ravigotte-Sauce^€8,⁵⁰
• SPAGHETTI Mit Tomatensauce, Rinderhackfleisch und geriebenem Käse^€8,⁵⁰

Süße Party

• PFANNKUCHEN MIT SCHOKOLADENAUFSTRICHschlagsahne und eiskugel^€4,⁵⁰
• FRISCHER FRUCHTSALAT^€4,⁵⁰
• KINDEREIS2 Kugeln Eiscreme mit Schlagsahne und Smarties ^€4,⁵⁰

Weinkarte

Schaumweine

• Fletcher’s Cuvée | Schaumwein | ChardonnayFruchtig - angenehmer Schaum - geschmeidig - frischer Nachgeschmack ^€5,⁵⁰
• MVSA | Cava Brut I Macabeo, Parellada, Xarel-lo Spanien, Penedès Reife Melone I Banane I Grüner Apfel I Fruchtig I Elegant ^€6,²⁵
• Champagne Castelnau I Brut Réserve I Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot NoirFrankreich, Champagne Champagner mit Tiefe I Elegant I Langer Abgang ^€83,⁰⁰

WeissWeiße I Haus Weine

• Fletcher’s Cuvée | Sauvignon BlancElegant - Zitrusfrüchte - blumig - lebendig - frisch ^€5,²⁵
• Fletcher’s Cuvée | ChardonnayBirne - Aprikose - tropische Früchte - weiße Steinfrüchte - rund - voll ^€5,²⁵
• Fletcher’s Cuvée | Moelleux (süß) | Chenin BlancReife gelbe Früchte - frisch - süß ^€5,²⁵

Weiß

• Cruz del Castillo | Luna Verde | VerdejoSpanien, Rueda Weiße Früchte I Fencheltöne I Anmutung von Apfel und Banane ^€6,⁰⁰
• Wisdom Wines | Madame Wisdom | Chardonnay Vereinigte Staaten, Kalifornien Reifer Apfel I Ananas | Vanille I Macadamia I Butter I Wood-aged ^€6,⁵⁰
• Stift Klosterneuberg | Klosterneuburg | Grüner VeltlinerÖsterreich, Niederösterreich Gelber und grüner Apfel I Zitrusnoten I Würzig I Weißer Pfeffer ^€7,²⁵
• Borgo Conventi | Isonzo del Friuli | Pinot GrigioItalië, Friuli-Venezia Giulia Verfrissend I Witte bloesem I Rijpe peer ^€7,²⁵
• Craggy Range | Te Muna Road Vineyard | Sauvignon BlancNeuseeland, Martinborough Belebende Frische I Tropische Früchte I Mineralische Noten ^€8,⁵⁰
• Calazul | Rías Baixas | AlbariñoSpanien, Rías Baixas Apfel | Pfirsich | Birne | Elegant | Salzig ^€40,⁰⁰
• Schloss Reinhartshausen | Trocken | RieslingDeutschland, Rheingau Frisch I Belebend I Weich I Fruchtig I Blumige Noten ^€40,⁵⁰
• M. Chapoutier | Domaine des Granges de Mirabel | Viognier Frankrijk, Rhône Floraal | Aromatisch | Abrikoos | Perzik | Marmelade ^€43,⁵⁰
• Domaine Reverdy-Ducroux | Moulin Les Lys Sancerre | Sauvignon BlancFrankreich, Sancerre Zitrusfrüchte | Limette | Mineralien | Licht | Fruchtig Der Domaine Reverdy-Ducroux Sancerre ist nicht an allen Standorten erhältlich, fragen Sie das Personal nach Details.^€52,⁰⁰

Rosé

• Fletcher’s Cuvée | CinsaultReich - rote Beeren - Birne - rund - voll ^€5,²⁵
• Pasqua | 11 Minutes | Corvina, Trebbiano, Syrah, CarménèreItalien, Venetien Rote Früchte I Kirschen I Himbeeren I Pikant ^€7,⁷⁵
• Figuière | Magali Rosé | Cabernet sauvignon, Cinsault, Grenache noir, SyrahBlassrosa | Rote Früchte | Zitrusfrüchte | Grapefruit | Saftig | Frisch^€9,⁰⁰

Rot I Hausweine

• Fletcher’s Cuvée | MerlotSchwarze Johannisbeeren - Pflaume - reife Früchte - rund - voll - geschmeidig ^€5,²⁵
• Fletcher’s Cuvée | Cabernet SauvignonSchwarze Früchte - schwarzer Pfeffer - weich - kräftig - Holz ^€5,²⁵

Rot

• Pasqua | Desire Lush & Zin | PrimitivoItalien, Apulien Pflaumen | Rote Früchte | Kaffee | Kakao | Würzige Noten | Weiche Tannine ^€7,⁰⁰
• Cruz del Castillo | Rioja Crianza Tinto | TempranilloSpanien, Rioja Kraftvoll | Rund | Vanille | Rote Früchte | Weiche Tannine | Langer Abgang ^€7,⁵⁰
• Stift Klosterneuburg | Tattendorf | ZweigeltÖsterreich, Niederösterreich Reife Kirschen | Saftig | Erdig | Elegant | Weiche Tannine ^€36,⁰⁰
• Joaquín Rebolledo | Valdeorras | MencíaSpanien, Valdeorras Harmonisch | ausgewogen | geschmeidig | fruchtig | langer Abgang ^€39,⁰⁰
• Bodega Piedra Negra | Malbec Réserve | MalbecArgentinien, Mendoza Rote Beeren | Würzig | Schwarzer Pfeffer | Schokolade | Kaffee ^€41,⁰⁰
• Lomond | Cape Agulhas | SyrahSüdafrika, Kap Agulhas Gewürze | Veilchen | Brombeeren | Elegant ^€41,⁵⁰
• CBorie-Manoux | Château Beau-Site Saint-Estèphe | Bordeaux blendFrankreich, Bordeaux Kraftvoll | Schwarze Früchte | Zedernholz | Vollmundig | Vielschichtig ^€61,⁰⁰
• Cantine Lenotti Amarone della Valpolicella Classico Corvina, Rondinella, OseletaItaly, Veneto Complex | Ripe fruit | Powerful | Full | Excellent ...^€65,⁰⁰

Port

• Bulas | White PortPortugal, Douro Nüsse | Zitrusfrüchte | Aprikose | Ausgewogen | Frisch ^€5,⁰⁰
• Bulas I Ruby Port Portugal, Douro Fruchtig | Kraftvoll | Vollmundig | Weich | Intensiv ^€5,⁰⁰
• Bulas I Tawny Port Portugal, Douro Fruchtig | Fest | Süß | Frisch ^€6,⁰⁰

Sherry

• Tenido I Pedro Ximénez Spanien, Jerez Sultaninen | Feigen | Pflaumen | Sirupartig ^€5,²⁵
• Tenido I Sherry FinoSpanje, Jerez Milddroog | Amandelen | Hazelnoot ^€5,⁰⁰

Alkoholfrei

• Sparkling Rosé Zartrosa | Feines Mousse | Frisch | Harmonisch | Rote Früchte ^€5,⁵⁰
• Weisse weinWeiße Blumen | Birne | Pfirsich | Vanille | Geröstetes Brot Serviervorschlag: Als Aperitif, zu gegrillten Meeresfrüchten und reichhaltigen Salaten Weiße Blumen | Birne | Pfirsich | Vanille | Geröstetes Brot^€5,⁵⁰
• Rot weinRubinrot | Aromatisch | Brombeeren | Holztöne I Weiche Tannine Serviervorschlag: Als Aperitif, zu Rindfleisch, Lamm und gegrilltem Gemüse^€5,⁵⁰

Bites

• FLETSCHER SNACKPLATTE - FÜR 2 PERSONEN GEEIGNETFrisch gebackenes Brot | Diverse Aufstriche | Old Amsterdam | Getrocknete Fenchelwurst | Gemischte Nüsse | Bitterballen | Nachos ^€24,⁵⁰
• BROTPLATTE |Frisch gebackenes Brot | Kräuterbutter | Aioli ^€7,⁵⁰
• „BITTERBALLEN“ | 8 STRindfleischbitterballen | Senf ^€9,⁵⁰
• Gemischte Bittergarnitur 12 Stück Auswahl aus diversen warmen Snacks ^€13,⁵⁰
• KÄSESTANGEN - 8 ST Käsestangen | Chilisauce ^€9,⁵⁰
• CRISPY SHRIMPS | 8 STTorpedo Garnelen | Chilisauce ^€9,⁵⁰
• NACHOSTortillachips | Cheddar | Guacamole | Tomatensalsa ^€12,⁵⁰
• KARAAGE HÄHNCHENFrittiertes Hähnchen | Sriracha-Mayonnaise | Lauchzwiebel ^€9,⁵⁰