Über das Restaurant Renesse
Das Restaurant des Fletcher Landgut Hotel Renesse befindet sich in der ehemaligen Orangerie. Das Denkmal wurde um 1840 im neo-griechischen Stil erbaut und sollte Zitrusfrüchte vor der Kälte schützen. Das Gebäude dient heute als Restaurant, in dem Sie unter anderem ein Mittagessen, Drinks oder ein Abendessen genießen können. In der Küche wird häufig mit regionalen Produkten gearbeitet.
Öffnungszeiten
- Frühstück: 07:00 – 11:00 Uhr (Mo-Fr) | 08:00 - 11:00 Uhr (Sa-So)
- Lunch: 11:00 - 17:00 Uhr
- Dinner: 17:00 - 22:00 Uhr
- Late Night Snack: 21:00 - 23:00 Uhr
Menü
Lunchkarte
SUPPEN
- POMODORISUPPECrème fraîche | Brot | Butter€9,50
- SUPPE DER SAISONBrot | Butter €9,50
SALAT
- ZIEGENKÄSEMesclun-Salat | gratinierter Ziegenkäse | Honig | Rote Bete | Walnüsse €16,50
- RÄUCHERLACHSMesclun-Salat | Räucherlachs | Crème Fraîche | Wakame | Cornichons €16,50
- CAESAR SALAD CLASSICGegrilltes Hähnchen | Speck | Gekochtes Ei | Grana Padano | Romana-Salat | Sardellen| Caesar-Dressing €16,50
BROT
- CARPACCIO Rindernuss | Grana Padano | Pinienkerne | Trüffelmayonnaise | Rucola €16,50
- CLUB-SANDWICHGegrilltes Hähnchen | Bacon | Ei | Tomate | Mesclun-Salat €14,50
- TOAST LACHSRäucherlachs | Toastbrot | Rote Zwiebel | Kapern | Cornichons | Limettencrème €15,50
- (ALTER) KÄSE Junger oder alter Käse | Gemischter Salat | Tomatensalsa €9,50
- Fletcher Verkostung - ab 2 Personen €16,50 p.p.Tomatensuppe | Mini-Brioche mit Garnelenkrokette | Brot | Butter | Salsa | Tapenade | Wurstbrötchen | Caesar Salad
WARME LUNCHGERICHTE
- „12-UURTJE“ (Mittags-Imbiss)Rindfleischkrokette | kleiner Strammer Max mit Käse | Tomatensuppe €14,50
- KLASSISCHER „STRAMMER MAX3 Eier | Bauernschinken | Junger Käse €11,00
- Bauernomelette Ei | Paprika | Tomate | Champignons | Speck €11,00
- KROKETTEN AUF BROT2 Rindfleischkroketten | Senf €12,00
- KLASSISCHER BAUERNTOSTIBauernschinken | Käse | Ketchup €8,50
- LUNCHDEALDazu ein Mittagsgericht Ihrer Wahl Saft oder Milch. Wahl aus: Bauernomelett Strammer Max | Kroketten auf Brot€12,50
PLATTEN
- FLETCHER BURGERGegrillter Rindfleischburger | Burgerbrötchen | Cheddarsauce | Tomate | Gurke | Süßsaure Zwiebel | Little Gem | Tomatenketchup | frites Machen Sie den Burger nach Wunsch mit Speck (+0,50) oder einem Spiegelei (+1,50) €20,50
- FLETCHER SATAYGegrillte Hähnchenspieße | Satésauce | frittierte Zwiebeln | Krabbenchips | Atjar | frites €20,50
- STEAKGebackenes Rindersteak | Soße | Brot€21,50
- FISH & CHIPS Frittiertes Fischfilet | Gegrillte Zitrone | Sauce Ravigote | frites €22,50
FÜR DEN ANFANG
- POMMES FRITESBauernpommes | Mayonnaise €6,50
- SAISONALES SALATSalat | Saisonale Zutaten €4,50
- BROTPLATTEFrisch gebackenes Brot | Kräuterbutter | Aioli €7,50
SAUCEN
- PFEFFER SAUCE€3,00
- CHAMPIGNONSAUS€3,00
- STROGANOFFSAUS€3,00
- KRÄUTERBUTTER€3,00
- BEARNAISE€3,00
- GEBRATENER SPECK UND ZWIEBEL€3,00
SÜßER APPETIT
- COUPE DAME BLANCHEVanilleeis | warme Schokoladensoße | Schlagsahne Auch mit Advocaat statt Heiße Schokoladensoße!€9,50
- Coupe Caramel Vanilleeis | Karamellsauce | Nougatine-Crunch | Schlagsahne €9,50
- COUPE SORBETSorbet-Eis | Obst | Schlagsahne | Sprite | grenadine€9,50
- TRADITIONELL GEBACKENER APFELKUCHENSchlagsahne€5,50
- GEBÄCK DES TAGESabwechselnde süße Überraschung€5,50
Dinner
Für den Anfang
- BROTPLATTE Frisch gebackenes Brot | Kräuterbutter | Aioli€7,50
Suppen
- POMODORISUPPE Crème fraîche | Brot | Butter€9,50
- SUPPE DER SAISONbrod | butter€9,50
Vorspeisen
- CARPACCIO Roastbeef | Grana Padano | Pinienkerne | Trüffelmayonnaise | Rucola €16,50
- WOLFSBARSCHmarinierter Wolfsbarsch | Ofenkartoffelsalat | Limette | Crème fraîche | Dill€13,50
- GERÄUCHERT LACHSGeröstetes Brioche | Gebratene Artischocke | Aceto Balsamico Zwiebel | Krebsmayonnaise€14,50
- TEMPURA-SPARGELgrüner Spargel | marinierte Karotten | Schweizer Curly Cheese | Pistazien-Krümel | Granatapfel-Dressing€14,50
- STEAK TARTARECornichon | Eigelb | Schalotte | Kapern | Toast-Brioche | Dijon-Senf€15,50
Mahlzeit Salat
- ZIEGENKÄSE-SALATMesclun-Salat | gratinierter Ziegenkäse | Honig | Rote Bete | Walnüsse€16,50
- SALAT MIT RAUCHERLACHSMesclun-Salat | Räucherlachs | Crème Fraîche | Wakame | Cornichons€16,50
- CAESAR SALAD CLASSICGegrilltes Hähnchen | Speck | Gekochtes Ei | Grana Padano | Romana-Salat | Sardellen | Caesar-Dressing €16,50
Hauptgerichte
- FLETCHER BURGERGegrillter Rindfleischburger | Burgerbrötchen | Cheddarsauce | Tomate | Gurke | Süßsaure Zwiebel | Little Gem | Tomatenketchup | Pommes frites | Passen Sie den Burger Ihren Wünschen mit Speck (+0,5) oder einem Spiegelei (+1,5) an. €20,50
- FLETCHER SATEGegrillte Hähnchenspieße | Satésauce | frittierte Zwiebeln | Krabbenchips | Atjar | Pommes frites€20,50
- SCHNITZELSalat | Pommes frites | Sauce nach Wahl €22,50
- ENTENBRUSTGebratenes Entenbrustfilet aus der Veluwe | Trüffelkartoffel | Pilze | Orangen-Kardamom-Sauce€22,50
- STEAKsauce of your choice | warm vegetables | potato garnish ...€26,50
- TOURNEDOSSoße nach Wahl | warmes Gemüse | Kartoffelgarnitur€30,50
- SEEBARSCHFILETGegrillter Seebarsch | gebratener Radicchio | Miso | gebratene Süßkartoffel€22,50
- LACHSFILETgebratenes Lachsfilet | geräucherte Rüben | Trüffelkartoffel | Zuckerschoten | beurre blanc | Zitrone€25,50
- FISH&CHIPSFrittiertes Fischfilet | Pommes frites | Gegrillte Zitrone | Sauce Ravigote €22,50
- SPITZKOHLgerösteter Spitzkohl | Miso | Haselnuss Crisp | Beurre Blanc Petersilienöl€22,50
- PASTA PESTOSpaghetti | Kirsch-Tomate | Grana Padano | Pinienkerne Machen Sie die Pasta nach Belieben mit gegrilltem Hähnchen +3,00€18,50
Side Dishes
- POMMESFRITESBauernpommes | Mayonnaise €6,50
- SAISONALER SALATSalat | Saisonale Zutaten€4,50
- Warmes GemüseGemüse der Saison€4,50
SAUCES
- PFEFFER SAUCE€3,00
- STROGANOFF-SAUCE€3,00
- PILZ SAUCE€3,00
- BEARNAISE€3,00
- KRÄUTERBUTTER€3,00
- Rostzwiebeln und speck€3,00
Desserts
- DAME BLANCHE Vanilleeis | warme Schokoladensoße | Schlagsahne Auch mit Eierlikör statt heißer Schokoladensoße erhältlich€9,50
- COUPE CARAMELVanilleeis | Karamellsauce | Nougatine-Crunch | Schlagsahne€9,50
- COUPE SORBETSorbet-Eis | Obst | Schlagsahne | Sprite | grenadine€9,50
- DUBAI MOON Pistaziencreme | weißes Schokoladeneis | Schokoladen cracker | Himbeercoulis€9,50
Kinderspeisekarte
- FLETCHER KINDERMENÜ Ein kleiner Bauch voll + Süße Party + Geschenk!€10,50
- FLETCHER LIMONADEIn einer fantastischen Tasse! €1,50
- Füllen Sie Ihre Tasse wieder auf! €1,00
Eine kleine Vorspeise
- MINI-BRÖTCHENKräuterbutter und Aioli€3,50
- TOMATENSUPPE Tomatensuppe mit Crème fraîche und Croutons€4,25
- SUPPE DER SAISONSaisonale Suppe *Ask one of our staff members about the allergens in this dish €4,25
- HÄNCHENCOCKTAILFrischer Cocktail mit Hähnchen, Ananas und Cocktailsauce€5,50
Ein kleiner Bauch voll
- HÜNCHEN-SATÉ 1 Stange Hähnchen-Satay, Pommes frites, Krabbencracker und Satay-Sauce€8,50
- HAMBURGER Hamburgerbrötchen mit Tomate, jungem Käse, Salat, Ketchup, Mayonnaise und Pommes frites€9,50
- POMMES FRITES MIT SNACKSPommes mit Apfelmus und einer Krokette, Frikandel, Chicken Nuggets oder veganen Nuggets€6,50
- FISCH & CHIPS Weißfisch im knusprigen Mantel mit Ravigotte-Sauce€8,50
- SPAGHETTI Mit Tomatensauce, Rinderhackfleisch und geriebenem Käse€8,50
Süße Party
- PFANNKUCHEN MIT SCHOKOLADENAUFSTRICHschlagsahne und eiskugel€4,50
- FRISCHER FRUCHTSALAT€4,50
- KINDEREIS2 Kugeln Eiscreme mit Schlagsahne und Smarties €4,50
Weinkarte
Schaumweine
- Fletcher’s Cuvée | Schaumwein | ChardonnayFruchtig - angenehmer Schaum - geschmeidig - frischer Nachgeschmack €5,50
- MVSA | Cava Brut I Macabeo, Parellada, Xarel-lo Spanien, Penedès Reife Melone I Banane I Grüner Apfel I Fruchtig I Elegant €6,25
- Champagne Castelnau I Brut Réserve I Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot NoirFrankreich, Champagne Champagner mit Tiefe I Elegant I Langer Abgang €83,00
WeissWeiße I Haus Weine
- Fletcher’s Cuvée | Sauvignon BlancElegant - Zitrusfrüchte - blumig - lebendig - frisch €5,25
- Fletcher’s Cuvée | ChardonnayBirne - Aprikose - tropische Früchte - weiße Steinfrüchte - rund - voll €5,25
- Fletcher’s Cuvée | Moelleux (süß) | Chenin BlancReife gelbe Früchte - frisch - süß €5,25
Weiß
- Cruz del Castillo | Luna Verde | VerdejoSpanien, Rueda Weiße Früchte I Fencheltöne I Anmutung von Apfel und Banane €6,00
- Wisdom Wines | Madame Wisdom | Chardonnay Vereinigte Staaten, Kalifornien Reifer Apfel I Ananas | Vanille I Macadamia I Butter I Wood-aged €6,50
- Stift Klosterneuberg | Klosterneuburg | Grüner VeltlinerÖsterreich, Niederösterreich Gelber und grüner Apfel I Zitrusnoten I Würzig I Weißer Pfeffer €7,25
- Borgo Conventi | Isonzo del Friuli | Pinot GrigioItalië, Friuli-Venezia Giulia Verfrissend I Witte bloesem I Rijpe peer €7,25
- Craggy Range | Te Muna Road Vineyard | Sauvignon BlancNeuseeland, Martinborough Belebende Frische I Tropische Früchte I Mineralische Noten €8,50
- Calazul | Rías Baixas | AlbariñoSpanien, Rías Baixas Apfel | Pfirsich | Birne | Elegant | Salzig €40,00
- Schloss Reinhartshausen | Trocken | RieslingDeutschland, Rheingau Frisch I Belebend I Weich I Fruchtig I Blumige Noten €40,50
- M. Chapoutier | Domaine des Granges de Mirabel | Viognier Frankrijk, Rhône Floraal | Aromatisch | Abrikoos | Perzik | Marmelade €43,50
- Domaine Reverdy-Ducroux | Moulin Les Lys Sancerre | Sauvignon BlancFrankreich, Sancerre Zitrusfrüchte | Limette | Mineralien | Licht | Fruchtig Der Domaine Reverdy-Ducroux Sancerre ist nicht an allen Standorten erhältlich, fragen Sie das Personal nach Details.€52,00
Rosé
- Fletcher’s Cuvée | CinsaultReich - rote Beeren - Birne - rund - voll €5,25
- Pasqua | 11 Minutes | Corvina, Trebbiano, Syrah, CarménèreItalien, Venetien Rote Früchte I Kirschen I Himbeeren I Pikant €7,75
- Figuière | Magali Rosé | Cabernet sauvignon, Cinsault, Grenache noir, SyrahBlassrosa | Rote Früchte | Zitrusfrüchte | Grapefruit | Saftig | Frisch€9,00
Rot I Hausweine
- Fletcher’s Cuvée | MerlotSchwarze Johannisbeeren - Pflaume - reife Früchte - rund - voll - geschmeidig €5,25
- Fletcher’s Cuvée | Cabernet SauvignonSchwarze Früchte - schwarzer Pfeffer - weich - kräftig - Holz €5,25
Rot
- Pasqua | Desire Lush & Zin | PrimitivoItalien, Apulien Pflaumen | Rote Früchte | Kaffee | Kakao | Würzige Noten | Weiche Tannine €7,00
- Cruz del Castillo | Rioja Crianza Tinto | TempranilloSpanien, Rioja Kraftvoll | Rund | Vanille | Rote Früchte | Weiche Tannine | Langer Abgang €7,50
- Stift Klosterneuburg | Tattendorf | ZweigeltÖsterreich, Niederösterreich Reife Kirschen | Saftig | Erdig | Elegant | Weiche Tannine €36,00
- Joaquín Rebolledo | Valdeorras | MencíaSpanien, Valdeorras Harmonisch | ausgewogen | geschmeidig | fruchtig | langer Abgang €39,00
- Bodega Piedra Negra | Malbec Réserve | MalbecArgentinien, Mendoza Rote Beeren | Würzig | Schwarzer Pfeffer | Schokolade | Kaffee €41,00
- Lomond | Cape Agulhas | SyrahSüdafrika, Kap Agulhas Gewürze | Veilchen | Brombeeren | Elegant €41,50
- CBorie-Manoux | Château Beau-Site Saint-Estèphe | Bordeaux blendFrankreich, Bordeaux Kraftvoll | Schwarze Früchte | Zedernholz | Vollmundig | Vielschichtig €61,00
- Cantine Lenotti Amarone della Valpolicella Classico Corvina, Rondinella, OseletaItaly, Veneto Complex | Ripe fruit | Powerful | Full | Excellent ...€65,00
Port
- Bulas | White PortPortugal, Douro Nüsse | Zitrusfrüchte | Aprikose | Ausgewogen | Frisch €5,00
- Bulas I Ruby Port Portugal, Douro Fruchtig | Kraftvoll | Vollmundig | Weich | Intensiv €5,00
- Bulas I Tawny Port Portugal, Douro Fruchtig | Fest | Süß | Frisch €6,00
Sherry
- Tenido I Pedro Ximénez Spanien, Jerez Sultaninen | Feigen | Pflaumen | Sirupartig €5,25
- Tenido I Sherry FinoSpanje, Jerez Milddroog | Amandelen | Hazelnoot €5,00
Alkoholfrei
- Sparkling Rosé Zartrosa | Feines Mousse | Frisch | Harmonisch | Rote Früchte €5,50
- Weisse weinWeiße Blumen | Birne | Pfirsich | Vanille | Geröstetes Brot Serviervorschlag: Als Aperitif, zu gegrillten Meeresfrüchten und reichhaltigen Salaten Weiße Blumen | Birne | Pfirsich | Vanille | Geröstetes Brot€5,50
- Rot weinRubinrot | Aromatisch | Brombeeren | Holztöne I Weiche Tannine Serviervorschlag: Als Aperitif, zu Rindfleisch, Lamm und gegrilltem Gemüse€5,50
Bites
- FLETSCHER SNACKPLATTE - FÜR 2 PERSONEN GEEIGNETFrisch gebackenes Brot | Diverse Aufstriche | Old Amsterdam | Getrocknete Fenchelwurst | Gemischte Nüsse | Bitterballen | Nachos €24,50
- BROTPLATTE |Frisch gebackenes Brot | Kräuterbutter | Aioli €7,50
- „BITTERBALLEN“ | 8 STRindfleischbitterballen | Senf €9,50
- Gemischte Bittergarnitur 12 Stück Auswahl aus diversen warmen Snacks €13,50
- KÄSESTANGEN - 8 ST Käsestangen | Chilisauce €9,50
- CRISPY SHRIMPS | 8 STTorpedo Garnelen | Chilisauce €9,50
- NACHOSTortillachips | Cheddar | Guacamole | Tomatensalsa €12,50
- KARAAGE HÄHNCHENFrittiertes Hähnchen | Sriracha-Mayonnaise | Lauchzwiebel €9,50